狗不理包子简介

天津狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,精选七成瘦三成肥的新鲜猪肉  ,上等酱油找口 ,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵 “一拱肥”富强面。在做工上,狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五六个。刚出屉的包子 ,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。2011年“狗不理包子传统手工制作技艺"项目被国务院列入第三批国家级非物质文化遗产。 Endless recall those such as the beautiful age ... ...
I always remember that year summer,
The sunshine was bright,
Through the dense poplar leaves shining on me.
I'm proud head,Because we can,Open a
new journey of life.

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